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周口市卫生局卫生监督局开展餐饮具集中消毒单位专项督查

发布时间:2013-8-5 21:51:49??来源:??作者:

16-31日,周口市卫生局卫生监督局对全市9县(市)餐饮具集中消毒单位专项整治开展情况进行了督查。督查组由市卫生局副局长刘剑锋带队、卫生监督科顾曙光科长,市卫生局卫生监督局食品安全监督科参加了此项督查工作。

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此次督查工作是按照《周口市卫生局关于开展餐饮具集中消毒单位专项整治督查工作的通知》(周卫监[2013]26号)文件要求,对9县(市)卫生监督机构开展餐饮具集中消毒单位专项整治情况及餐饮具集中消毒单位落实《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》进行了督查。

从督查情况看,各县市卫生监督机构均能按照《河南省卫生厅、河南省工商行政管理局、河南省食品药品监督管理局关于开展餐饮具集中消毒单位专项整治工作的通知(豫卫监201216号)》要求,开展日常性卫生监督工作,并规范建立了监管档案。大多数县市认真贯彻落实国家卫计委、省卫生厅关于开展医疗卫生和公共卫生专项监督检查的精神,认真开展了专项整治工作,加大了对餐饮具集中消毒单位的监管力度,对不符合《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》的餐饮具集中消毒单位下达了整改意见书,对餐饮具消毒不合格的餐饮具集中消毒单位给予了行政处罚。专项整治工作开展较好的卫生监督机构有郸城卫生监督所、扶沟县卫生监督所、项城市卫生监督所、西华县卫生监督所;但也存在个别卫生监督机构对辖区内的餐饮具集中消毒单位监督不到位,监管不力的现象。

督导组对全市27家餐饮具集中消毒单位实地检查发现,大部分餐饮具集中消毒单位车间建筑布局、清洗消毒设备、工艺流程、消毒产品及包装材料索证管理,符合《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》要求,但是个别餐饮具集中消毒单位存在车间面积较小、消毒设施简陋,消毒后的餐饮具不能提供检验报告等问题。针对存在的问题,督导组下达了整改意见书,责令其限期整改。对尚未取得工商营业执照的12家餐饮具集中消毒单位,市卫生局督导组责令各县市卫生行政部门通报给同级工商行政部门予以查处。

通过本次督查,进一步明确了各级卫生监督机构的工作职责,对全市餐饮具集中消毒单位在生产条件达标、消毒设施配备以及卫生制度落实方面进一步进行了规范和提高,为更好地开展全市餐饮具集中消毒单位卫生监督工作奠定了基础。

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